Μάριος Ανδρέου: Το MasterChef, το Train Food Street Gourmet στην Λεμεσό και όσα ξέρουμε για τον Κύπριο διαγωνιζόμενο
Την πρώτη γνωριμία με τους 24 υποψήφιους παίκτες του MasterChef είχαν οι κριτές και το τηλεοπτικό κοινό, στη μεγάλη πρεμιέρα του τηλεοπτικού διαγωνισμού μαγειρικής που προβλήθηκε ψες, Δευτέρα 10 Ιανουαρίου μέσα από το Omega Channel. Ανάμεσα στους διαγωνιζόμενους, είδαμε και έναν Κύπριο… ο οποίος από τα πρώτα κιόλας λεπτά της εμφάνισής του μάς έδειξε την αγάπη του για την μαγειρική… το στυλ, και το τραγούδι! Ο λόγος για τον Μάριο Ανδρέου.
Το όνομά του νεαρού Κύπριου δεν είναι άγνωστο στο νησί μας, ειδικά στην Λεμεσό αφού ο ίδιος εδώ και μερικά χρόνια διατηρεί την δική του επιχείρηση το Train Food Street Gourmet. Μιλώντας για αυτό του το εγχείρημα σε συνέντευξη που παραχώρησε στο cyprusreporter.cy είπε: “Είναι γκουρμέ του δρόμου! Η ιδέα μου ήρθε για να αποδείξω στους νέους της Κύπρου ότι έχουμε σπουδαία ντόπια υλικά και δεν πρέπει να βασιζόμαστε σε άλλες χώρες. Μπορούμε να κάνουμε την δική μας ταυτότητα, για παράδειγμα στην Κύπρο τρώμε αμερικάνικα sushi. Εγώ έφτιαξα σάντουιτς sushi το οποίο είναι κυπριακό και είναι μοναδικό στο κόσμο! Ήθελα να κάνω κάτι διαφορετικό βασισμένο στην δική μας κουλτούρα”.
Και μπορεί μέσα από το «τρένο των γεύσεων» να ξεχώρισε, ωστόσο τα όνειρα για τον Μάριο Αντρέου δεν σταματούν. Πόσες φορές άλλωστε τον ακούσαμε ψες να μάς λέει “Όνειρο ζω”;
Ο ίδιος, αυτή την στιγμή προσπαθεί να ξεπεράσει τον εαυτό του και να ανταπεξέλθει στις εξαιρετικά εφευρετικές μαγειρικές δοκιμασίες του διαγωνισμού στον οποίο συμμετέχει, με στόχο του να αναδειχθεί ως ο απόλυτος MasterChef της Ελλάδας. Παράλληλα, στα πλάνα του είναι να ανοίξει ένα εστιατόριο γκουρμέ στο νησί μας, ενώ όπως αποκάλυψε ο ίδιος σε πελάτες του, όνειρο του είναι να ανοίξει ένα εστιατόριο στο οποίο θα εργάζονταν μόνο άτομα με αναπηρία, όπως σύνδρομο down και αυτισμό, αφού πιστεύει πως αυτά τα άτομα αν τους αναθέσεις μια δουλειά, έχουν την ικανότητα να την ολοκληρώσουν στην εντέλεια.
Πέραν από τα πιο πάνω, ένα ακόμη πράγμα που γνωρίζουμε για τον Μάριο Ανδρέου είναι πως το πάθος του για την μαγειρική ήρθε τυχαία στη ζωή του… αφού ο ίδιος επιθυμούσε αρχικά να κάνει καριέρα στον κόσμο της μουσικής. “Τυχαία πέρασα στο ΑΞΙΚ. Πήγα αν και δεν ήθελα να ασχοληθώ με την μαγειρική, οι καθηγητές όμως είχαν άλλη άποψη, συγκεκριμένα ένας καθηγητής είπε πως είχα έμφυτο την γέυση-μαγειρική και ότι θα φτάσω ψηλά, αρχικά μας φάνηκε αστείο. Μετά όμως ήρθαν και οι διακρίσεις και στο τομέα της μαγειρικής… πήρα βραβεύσεις και μπήκα στους «Young Chef Κύπρου». Δούλεψα στο καλύτερο εστιατόριο της Κύπρου που είναι βραβευμένο με αστέρι Michelin”, παραδέχτηκε ο ίδιος σε συνέντευξή του.
Τα πράγματα για τον Μάριο Ανδρέου δεν ήταν πάντα ιδανικά, με τον ίδιο να παραδέχεται πως μέχρι σήμερα έχει δεχτεί αρκετή υποτίμηση, ακόμη και από άτομα του στενού του περιβάλλοντος. «Είναι κάτι συγκινητικό και όμορφο και ελπίζω να τα καταφέρω. Το μόνο που θα σας πω είναι ότι είναι για ανθρώπους που τους υποτιμάμε. Έχω δεχτεί υποτίμηση, όχι μόνο στις κουζίνες, γενικά και από την ίδια τη μαμά μου», αποκάλυψε σε δημοσιογράφο στα γυρίσματα του MasterChef.
Ο ίδιος πάντως, αυτή την στιγμή, φαίνεται αποφασισμένος!
